好厨房之白吐司怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：250

辅料

白糖 ：15
水 ：150
盐 ：5
酵母 ：3
奶粉 ：10
黄油 ：15

具体步骤

1.所有准备材料

2.除黄油外所有材料都丢进面包机里揉成二十分钟

3.加入黄油

4.揉到完全阶段，可以拉出大片弹性薄膜

5.将揉好的面团放进盘里，让面团在室温发酵到两倍大

6.将面团从盘里取出，分成三份盖上保鲜膜松驰15分钟

7.取其中一个面团用擀杖擀开排气

8.将面团卷起松驰15分钟

9.卷好的面团分开距离放进吐司盒

10.盖上湿布发酵到七分满

11.预热烤箱，上下火175度，吐司盒盖上盖，放烤箱下层，烤35分钟

烹饪技巧

1、水不要一定性全倒进面包机里，根据实际情况调整配方中水的用量

2、烤的时候如果不想盖吐司盖时，可以在发好的吐司表面涂点蛋液或黄油