厨房知识之五谷鱼粉的汤怎么会白

随着社会生活节奏的加快，许多人都开始叫外卖，或者选择带一点方便的食品去工作的地方吃，在家有时也是如此。方便食品是人们生活忙碌、工作繁忙的时候的较好的一种选择。方便食品的市场上产品多种多样，如方便面、即食燕麦、各种谷粉等，今天我们就来聊聊五谷鱼粉。

五谷鱼粉的汤怎么会白

五谷鱼粉的汤底秘方是通过核心技术研发出来的，目的就是为了满足所有消费群体的不同口味，而五谷鱼粉也确确实实做到了这一点。另外，五谷鱼粉的独特口味更是其他品牌的鱼粉所不能相比较的，用他们独特的汤底秘方制作出来的鱼粉，更加吸引消费者。五谷鱼粉的汤底浓醇可口，喝一口高汤，鲜美又不口干，香浓又不油腻。正是五谷鱼粉的汤底新鲜美味，才让众多消费者欲罢不能。

五谷鱼粉的汤底与其他家鱼粉品牌相比最大的特点就是五谷鱼粉的汤底是新鲜现熬制的，不是用任何的香料香精勾兑出来的，因此味道十分鲜美，颜色也是十分浓郁的白，并且没有一点点的腥味。

五谷招牌鱼粉面，主要采用的是以五谷和粳米一起制成的米粉，以各种鱼肉和自然味料为主的配菜，调制成一碗以鲜香为主导的不同味型的简餐。粉可采用物美价廉的店用一次性成型机，现做现卖，味道新鲜，劲道十足，口感爽滑，让很多曾不是很爱吃粉的人都给出了较高的评价。也可从用厂家生产的干粉，处理后使用，味道稍逊。五谷粉的主要品种有白米粉、紫米粉。

做法流程

1、先把米粉泡在清水里，准备第二天早上用。

2、现杀的黄鮕鱼，并准备好葱姜蒜，葱白切成段和鱼一起炖，黑木耳切成丝，西红柿切小块。

3、下油煎鱼，用大火煎不会煎烂，煎到两面金黄起锅。

4、在剩下的油里炸葱姜蒜，炒几秒有香味后，放入番茄酸汤。

5、番茄酸汤制作:

①将西红柿洗净，用开水汆一下，捞出滤去水分，放入缸中，放入2克盐，腌制3天，制成番茄酸;红椒洗净，用石磨磨细，加入2克盐，放入缸中腌制3天，制成红椒酸。

②制作酸汤鱼时，番茄酸、红椒酸、香料粉30克，加入盐、胡椒粉、木姜子油、姜、葱，上火烧开，放入改好刀的鱼煮食即可。

6、加入鱼后，中小火炖五分钟左右，关火待用。

7、在钢精锅内加水烧开后加入泡好的米粉煮熟后捞起放入碗内。

8、在米粉碗内倒入烧好的鱼汤，最后撒上葱花和花生碎。

五谷鱼粉的汤怎么会白的答案在上面已经有了回答，对于五谷鱼粉这一种方便食品在许多工作繁忙、没有时间做饭或者不愿做饭的人群中还是很受欢迎的。在合格的五谷鱼粉中富含着较为丰富的营养，能短时间满足人的营养，但是还是要吃饭来补充人体所需营养。