冰糖水煮杏怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鲜杏上市的时候，相较于生食，我更爱用它做成甜品的口感，简单的就如冰糖水煮杏，鲜杏经过水煮后的口感更加滑润软糯，冰糖的清甜因其混入鲜杏的果香更增添其美味。炎热的夏天，来一碗冰镇后的冰糖水煮杏，真是味觉上的一大享受啊。

主料

杏 ：100g

辅料

冰糖 ：30g
白糖 ：2勺

具体步骤

1.洗净沥干

2.切块去核

3.加白糖腌制5分钟，加冰糖,加半碗水上火煮

4.小火煮5分钟

5.冰糖完全融化，杏肉煮软烂关火

6.冷却后就可食用

烹饪技巧

如果去皮不放水就能做成果酱