准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
蒜薹 :
150 红
萝卜 :
150 鸡蛋 :
4个 小麦
面粉 :
500 辅料
十三香 :
适量发酵粉 :
适量油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.面加适量发酵粉和水揉成光滑的面团,醒到双倍的大。
2.炒锅倒油将鸡蛋炒熟。
3.在放适量蒜薹和红萝卜丁炒匀。
4.加适量盐和十三香炒均匀放凉备用。
5.将发好的面揉匀,搓成长条,切小剂子。
6.用手拍扁放上适量陷包起来。
7.电饼铛刷油,放入馅饼烙定型。
8.再翻面烙熟即可。
烹饪技巧
包馅饼时收口一定的收紧,不然烙的馅饼时容易出水。