不一样的韭菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

火腿 ：10g
韭菜 ：25g
淀粉 ：1/2大匙
盐 ：适量
胡椒各 ：少量
肉汤 ：1/4杯
油 ：1大匙。

辅料

具体步骤

1. 将火腿切成2厘米长的细丝。韭菜也切成同样大小。

2. 将鸡蛋磕入碗里，加入淀粉搅拌。然后再加入盐、胡椒和肉汤搅拌。放入切好的火腿、韭菜并搅拌。

3. 往炒锅里放入油，油热后将搅拌好的原料倒入锅中。到半熟状态时将火关小，使韭菜、鸡蛋成型，待四周变硬后将它翻一面直到外表变黄。

4. 出锅后稍冷却后将鸡蛋、韭菜切成适当的大小，然后盛到盘中。