葱香煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

粘面粉 ：100
葱花 ：适量
火腿肠 ：1条
胡萝卜 ：少量
菜脯 ：少量
花生 ：少量
海米 ：少量
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：1勺
麻油 ：适量

具体步骤

1. 把所有材料尽量切碎，这样煎出来的煎饼口感比较好

2. 准备粘米粉，打进一个蛋

3. 把鸡蛋和粘米糊混合搅拌，加一勺盐粉，米糊要多放点水，这样煎出来的面饼比较软，口感较好

4. 平底锅加少量油放入花生米碎，炒出花生香味再盛盘待用，不要炒过熟不然容易变黑

5. 中火炒海米，再加入火腿丁，菜脯丁

6. 最后加入葱花一起翻炒，然后把所有材料盛盘备用

7. 把炒好的材料全放入粘米糊里，搅拌均匀

8. 在搅拌好材料的粘米糊里倒入适量的麻油

9. 平底锅加入适量油，烧到冒烟就倒入米糊，铺成薄薄一层，中火煎

10. 翻面，我技术还是初级，不会整面翻过来，碎成一块块

11. 双面都煎至金黄色，盛盘可以享受了。

烹饪技巧

我没有选用面粉，选了粘米粉，粘米粉煎出来的口感比较软，面粉比较硬