![辣酱炒土豆丝怎么做好吃又简单]( "辣酱炒土豆丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 ：
2个或3个辣酱 ：
适量 辅料
干辣椒碎 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
1. 土豆洗净去皮 切成薄片再切丝
2. 将切好的土豆丝用水投几遍 直到泡的水干净即可
3. 将土豆丝在沸水里烫一会会再捞出 这样可以保证下锅的土豆不粘锅而且吃起来脆脆的
4. 葱姜蒜和干辣椒下锅爆香 加入适量辣酱（老干妈或者是平时夹馒头吃的辣酱都行） 再倒入土豆丝翻炒 加入料酒 盐 炒菜粉或五香粉继续翻炒
5. 炒好就可以吃啦
