人参果皮可以吃吗？人参果的营养价值，带你一起深入了解人参果

是不是很多小伙伴跟小编一样，对于人参果还有些许陌生感。跟苹果，香蕉、梨等常见水果相比，人参果的名字生活中并不常见。那随着小编一起来了解下人参果。人参果又名长寿果、凤果，甘肃那边盛产人参果，外形像心脏，结出的果子果皮呈金黄。很多人好奇，想知道人参果皮可以吃吗?食用人参果有哪些营养，跟着小编一起来了解吧。

一、人参果皮可以吃吗

这个问题就好像，苹果皮、梨子皮可以吃吗?那其实很多水果的果皮洗干净都是可以食用的，都有很高的营养价值在果皮里面。那么人参果的皮也是可以吃的，很多人担心果皮上残留有农药，那用苏打水洗干净，适当的食用人参果的皮是可以补充营养的。人参果是一种口感独特的水果，因为其爽脆多汁，口感不酸不涩，受到许多人的喜爱。

二、人参果的营养价值

1.人参果有很高的蛋白质，富含丰富维生素C，增强身体免疫力，增加机体抗感染能力，刺激肠胃蠕动，增加人的食欲，但是，人生果的脂肪却特别低，含糖量很少，特别适合三高的，尤其是糖尿病的老年人食用。

2.人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体所需的微量元素，维生素硒具有抗氧化作用，其他元素能增强身体正常的生理功能，加快人体新陈代谢和血液循环，保护心血管等脏器，并能刺激免疫球蛋白。

3.参果内含有大量汁液和大量维C和VE，对于爱美的女性朋友来说，食用人参果有美白养颜功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉不舒适等症状。

4.高蛋白质，人参果含有氨基酸组成的高蛋白物质，与人体的比例基本上一致的，所以人参果容易被人体所吸收。不仅对成年人的营养健康有好处，还对小孩子成长、老年人抗衰老都有很大的好处。

5.人参果除了可以直接食用的水果之外，还可以把人参果当蔬菜拌成凉拌菜，淋上麻油，香脆可口，当然，喜欢喝水果汁的小伙伴，也可以榨汁喝，清甜甘冽。

听了小编的介绍，大家对于人参果是不是有更深的认识了。吃人参果时既可以洗净了直接吃，也可以将其削去皮后再吃，削皮后再吃口感和味道更好一些。但是洗干净的人参果，也可以含皮一起吃，果皮也是有丰富的营养的。学习之后，对于人参果皮可以吃吗？这个答案有结果了么。所以，下次再吃的时候，小伙伴知道怎么吃了吧，果皮也是有很高营养的哦