人参 西洋参食用时对人体的益处，人参的保存方法

素有东北宝之称的人参，人参的耐寒性强，比较耐低温，最适合的温度为15-25℃ 年。人参对土壤同样也要求十分严格，适和生长的土壤环境要求排水良好、疏松而且肥沃、空气湿润凉爽。而西洋参却喜欢生长于海拔1000米左右的山地，喜欢散射光，还比较适合适应生长在森林沙质壤上。接下来由小编给大家分别介绍人参西洋参食用时对我们的益处吧！

人参 西洋参各自益处

一、西洋参的益处

1、增强中枢神经系统功能西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

2、保护心血管系统常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

3、提高免疫力西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

4、促进血液活力长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长， 增加血色素。

5、治疗糖尿病西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

6、补肺降火、养胃生津西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。

二、人参的保存方法

人参 因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有几种

1、常规保存法

对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。

2、吸湿剂干燥法

在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。

3、低温保存法

这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。

了解了人参 西洋参各自的对人体的好处，大家是不是对人参西洋参有了更深的认识?其中西洋参又有进口西洋参和国产的西洋参，购买时一定要注意区分。而人参其中又有野山参，大家也要小心鉴别。人参驱寒，可以提高免疫力，增强体质，所以大家不妨食用一些。