家常早餐卷怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
黄瓜 ：适量
西红柿 ：适量
火腿肠 ：适量

辅料

盐 ：适量
甜面酱 ：适量
韭菜 ：适量

具体步骤

1. 和面，擀薄饼，平底锅刷底油（不粘锅可以不刷油），中小火烙饼。

2. 鸡蛋打散，放盐搅拌均匀，锅中少量热油倒入鸡蛋。煎蛋饼。火腿肠纵切用余油煎至表面微焦。

3. 黄瓜切条，西红柿切片，鸡蛋饼对半切。

4. 把鸡蛋饼、黄瓜、西红柿、火腿肠和两根韭菜摆上烙饼，刷少量甜面酱，卷起，用几根韭菜系起来，就可以吃啦！

烹饪技巧

卷进两根韭菜可以提鲜。