准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟锅巴粥 ,今天给大家带来一款特别有味道的粥,锅巴粥 。相信锅巴很多小伙伴都喜欢吃,锅巴吃起来非常的干脆,然后仔细吃起来非常的有大米的香气。今天给大家带来的这一款粥吃起来将锅巴和大米粥结合在一起,如果自己喜欢的话还可以加入白糖。
主料
大米 :
适量 辅料
水 :
适量 具体步骤
先将米在锅中煮熟,捞出大部分米,控干水份待用,锅中的米汤继续熬煮,煮出粘稠的感觉。
捞出的米,放在锅中,用勺子压平实。
用中火慢慢的把米饭煮成底部起锅巴(这个过程比较久,需要耐心等待)。
锅巴上面多余的米,捞出(夏天说要弄出来不用)。
锅巴上面多余的米,捞出(夏天说要弄出来不用)。