美味鸡丝汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

众所周知，鸡丝除了拿来爆炒和凉拌，煮汤也是别有一番滋味在心头的。美味可口营养价值全面的鸡丝汤融入了新鲜的丝瓜和竹荪，口感更加清新顺滑甜美让人充分领略到不一样的美食魅力。而且鸡丝汤制作工艺也是非常简单快捷容易操作的。

主料

竹荪 ：150
鸡胸肉 ：300

辅料

油 ：10
盐 ：5
鸡精 ：6

具体步骤

1.竹荪用清水泡软，清洗干净，切去根部，葱、姜、蒜切段备用；

2.丝瓜去皮切滚刀块；

3.锅中水开后放入葱、姜、蒜、竹荪、丝瓜和飞过水的鸡胸肉，再倒一点料酒，大火煮开后改小火继续煮；

4.鸡胸肉煮至断生后，捞出撕成细丝，再扔入锅中，大约煮半个小时后，加白胡椒粉、盐、鸡精调味出锅即可。