自制香菇车螺粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香菇 ：4-5朵、车螺5-10个、珍珠大米一小碗

辅料

姜、红枣 ：颗、枸杞、酒、盐、白糖、胡椒粉

具体步骤

1. 把米洗净泡10分钟、加入红枣、枸杞一起煮、香菇切条、车螺仿佛盐水中泡5分钟；姜切丝

2. 米煮开后用中火熬15-20分钟。看到米快变烂放入车螺、香菇、姜丝、盐、白糖、酒熬煮15-20分钟即可.

烹饪技巧

车螺用盐泡可把表皮的泥和青苔去掉。放酒去腥味。花椒粉等出锅后再放这样比较香