俄式酥皮奶油汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸肉…… ：50g
鲜虾……… ：50g
蘑菇……… ：50g
蟹味菇…… ：50g
洋葱……… ：100g
黄油……… ：10g
低筋粉…… ：1/2大勺
酥皮材料 ：适量
鲜奶油…… ：50g
水………… ：200cc
鸡精……… ：1小勺
盐………… ：少许
胡椒粉…… ：少许
低筋粉… ：135g
黄油…… ：15g
冷水…… ：70cc
酥皮黄油… ：50g

辅料

具体步骤

1. 洋葱切末和黄油放入耐热容器中，盖上保鲜膜，用微波炉加热2分钟。取出倒入低筋粉，盖上保鲜膜，加热30秒

2. 将切好的鸡肉、鲜虾仁、蘑菇、蟹味菇及A的材料放入①中，盖上保鲜膜，用微波炉加热4分钟，冷却待用

3. 把B搅拌均匀制成面团，用擀面杖擀成长方形，铺上酥皮黄油，对折后面团四边封紧

4. 用擀面杖将面团擀大，折三折，继续擀成1厘米左右。重复此操作2次

5. 将面团从下至上卷成圆筒形。包上保鲜膜，放入冰箱冷冻15分钟

6. 将②奶油汤的分四份放入容器

7. 将⑤的酥皮面团用擀面杖擀成比容器直径大2cm左右的大小，盖在容器上，封口部分轻轻按紧

8. 放入烤箱烤15分钟，至表面金黄即可