咖哩丸子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

扬丸 ：适量
青椒 ：适量
洋葱 ：适量
洋芋 ：适量
葱 ：适量
蒜头 ：适量
红椒 ：适量
1.奶油 ：适量
咖哩粉 ：适量
素食火锅高汤粉 ：适量
鲜奶油 ：适量
糖 ：适量
4.太白粉水 ：适量

辅料

具体步骤

1. 所有材料洗净，将青椒、洋葱切成菱形片状，洋芋切滚刀块，葱切段、蒜头切末备用。

2. 热油将洋葱入锅油炸再捞起沥干油份备用，接着将洋芋入锅以150℃油温炸透并捞起沥干油份备用。

3. 另一锅中放入奶油爆香蒜末及葱段，再将青椒、红椒加入拌炒，炒香之后即可加入咖哩粉以微火轻轻拌炒，随后加入水及高汤粉焖煮片刻。

4. 接着加入扬丸及其他材料入锅熬煮，至材料熟透后，再加入调味料拌匀，即可加少许太白粉水勾芡起锅。