关于魚餅的餐饮精选

“就想換個花樣吃法，用魚餅和交瓜一起抄，也是一個不錯的搭配．因為瓜是比較喜歡和海鮮搭配的，所以抄起來吃，家裡人吃着都說不錯．還這麼做．沒吃夠．”食材明细主料交瓜（１個）辅料魚餅（适量）葱（适量）姜（适量）配料食用油（适量）盐（适量）味素（适量）咸...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料大地魚：适量紫苷藍：适量意粉：适量胡蘆瓜茄醬：适量辅料具体步骤1.大地魚起肉跺碎加入紫苷藍，加調料腌味。2.用平底鍋煎至兩邊金黃。3.用的是心型的模具。4....

“夏日沒食慾，可以把靠些小技巧，讓食物變清爽”食材明细主料午仔魚片（一份）洋蔥（少許）味霖（少許）香油（少許）辅料紫蘇葉（一片）醬油（少許）金吉（少許）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清爽風煎魚的做法步骤1、將魚皮切上淺淺割痕，除了美...

“給我兒子做的，甘藍很營養！平時做沙拉多，小寶寶還是吃熟的好！”食材明细主料紫甘藍（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）紫甘藍餅的做法步骤1、用鹽水泡15分钟（個人習慣、為了去除農藥殘留物）2、面粉加水攪勻加個雞蛋再攪...

“鱼肉的鲜，羊肉的香。香喷喷的鱼羊汤真好喝，冷冷冬天来碗鱼羊鲜是最好不过了。”食材明细主料鲫鱼（250g）羊肉（250g）金针菇（适量）大白菜（适量）香菜（适量）蒜苗（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）黑胡椒（适量）香油（适量）味精（适量）其他（口...

“最近正是吃嫩玉米的好时候，家里自己种的玉米，天天煮着吃都吃腻味了，就想换种吃法，于是就想到嫩甜嫩甜的嫩玉米餅了”食材明细主料嫩玉米（2根）辅料面粉（少许）配料白糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）嫩玉米餅的做法步...

食材明细主料萝卜（一个）面粉（适量）辅料鸡蛋（两个）花椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）萝卜丝餅的做法步骤1、将萝卜擦丝，加面粉，鸡蛋，调成糊状，加盐，花椒粉。2、开火，平底锅放少许油，锅热后放入面糊，记着翻面吆，两面煎...

食材明细主料魚（500g）豆卜（250g）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）盐（适量）水（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆卜焖魚的做法步骤1、魚🐠煎2面金黃2、蔥頭蒜頭薑起鍋落煎好嘅魚加水在放豆卜3、燜10--15分鐘最後放蔥段！...

食材明细主料䲞鱼（1条）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煎䲞魚的做法步骤1、鱼洗去鳞干净，放盐摸擦全身里外，放在架子上（主要目的是让它流掉多余的水份）2、开火后不粘锅里倒进适量的油，把鱼放进去慢火煎，...

食材明细主料魚片（适量）蛋白（适量）辅料胡萝卜片（适量）红尖椒片（适量）东北黑木耳（适量）绿尖椒片（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芙蓉魚片的做法步骤1、锅内加入色拉油、先滑蛋白、蛋白油温在3到4成、2、魚片加入蛋白和淀粉...

“在疫情之下，心情難免沮丧，唯有烹飪美食－事，使不安情緒稍有－些安慰，看家人吃得開心，自己也開心。”食材明细主料熱水浸好撕片魚鰾（兩飯碗）罐頭小鲍魚（－罐）肉丸（七粒）辅料姜片（七到八片）鲍魚汁（半飯碗）糖（大半茶匙）盐（小半茶匙）水（－飯碗半）酱油...

“饱餐后，吃上这个，加上一杯咖啡或茶，清新消化之感,男女老少皆喜爱。我每次邀朋友来家聚会饱餐后，都会做一次。根据自己现有的烘焙工具，可以做成长方形的或圆形的。”食材明细主料低筋粉（110克）米粉（130克）杏仁坚果粉（60克）糖粉（5...

食材明细主料低筋麵粉（适量）色拉油（适量）辅料栗子粉（适量）配料綿白糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥皮月餅的做法步骤1、油皮水皮2、反復幹醒3、包入栗子粉4、烤箱烤...

食材明细主料黄油（75克）低粉（120克）鸡蛋（1个）糖粉（50克）核桃（50克）辅料泡打粉（8分之1小勺）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）核桃可可餅的做法步骤1、核桃洗净后在微波炉加热一会儿2、黄油室温软化后，用电动打蛋器打散加入糖粉低速...

“酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。但是这比较适合大人的口味，宝宝则不吃辣味！怎么办哪？？那就来品...

“小米營養丰富容易消化用它來做個小軟餅給家人做早餐最適合不過了👍👍👍”食材明细主料小米粉（30g）面粉（50g）辅料雞蛋（1个）牛奶或水（80-100g（視面粉吸收水份而加減））调料糖（10g）甜香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小米早餐餅的做...

“在Costco買了一包蔓越莓，看著估計過期都沒吃完的樣子，於是就拿來做餅乾了。”食材明细主料低粉（120克）黃油（60克）蔓越莓（20克）糖（30克）雞蛋（1个）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蔓越莓酥餅的做法步骤1、各自稱好材料2、黃油室...

“每次休息天，儿子总念叨着要我做炸薯条吃，经不起他的念叨今天刚好有空于是给他做了个炸薯餅（忘拍过程图了）”食材明细主料土豆（适量）辅料淀粉（适量）盐（适量）面粉（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）土豆餅的做法步骤1、土豆...

“做了很多次的餅干，唯独这个最简单的曲奇餅干老是做不成功，每次挤好花纹一进烤箱就立马化掉没形了。这次经过我挤破两只裱花袋的情况下终于给我做成功了。”食材明细主料黄油（75克）低粉（100克）鸡蛋（1个）糖粉（25克）辅料泡打粉（0....

“墨魚的香味很多人都喜欢。可以炖鸡，炖排，炖棒子骨，都很好吃，我觉得炖鸡味道最正宗。我们小时侯物质缺乏（上世纪六十年代），过年时才能吃墨魚炖鸡，现在回味当年妈妈炖的墨魚炖鸡，觉得好香！好香！今天再来炖一次，找寻小时侯的味道。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鹹魚肉：200豬絞肉：300新鮮香菇末：50薑末：10蔥花：20蓮藕粉：2大匙辅料胡椒粉：1小匙米酒：2大匙香油：3大匙具体步骤1.將鹹魚肉切小丁狀2.放入炒鍋中，加入1大匙香油...

食材明细主料面粉（250g）辅料盐（适量）香油（2ml左右）色拉油（适量）咸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）刘式酥餅的做法步骤1、面粉放碗里，打入一个到两个鸡蛋，根据个人口味（我放了俩）。用筷子搅拌，如果还有干的面粉，则往里一点点的加水，加...

食材明细主料鱼头（1.5个）辅料姜丝（5克）蒜蓉豆豉酱（1勺）生粉（1茶匙）盐（2克）糖（2克）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸魚头的做法步骤1、把鱼头切件，把姜丝，豆豉酱盐，油，生粉等一起和鱼头调味。2、烧一锅水，水开放入鱼头蒸十分钟。3、...

食材明细主料黄油（75克）低粉（120克）糖粉（50克）鸡蛋（一个）辅料蔓越莓干（30克）泡打粉（8分之1勺）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蔓越莓餅干的做法步骤1、黄油室温软化后打至膨发后加入糖粉搅拌2、打散的鸡蛋分三次加入黄油中搅拌3...

“铜锣魚肉质细嫩洁白，春季吃魚我采用蒸的方法，使美味清蒸魚咸淡适口、清淡鲜香，且没有任何腥味。”食材明细主料铜锣魚（1条）辅料蒜蓉（适量）香菜段（适量）姜片（3片）调料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）蒸魚豉油（适量）香油（少许）黑米醋（少油（其...