山葵黄油金枪鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

金枪鱼肉 ：4块

辅料

塔巴斯科辣酱 ：3滴
酱油 ：1汤匙
橄榄油或葵花籽油 ：1汤匙
罗勒 ：适量
细香葱 ：适量
香菜（芫荽） ：适量
荷兰芹 ：数枝
柠檬 ：1／2个
芝麻 ：1茶匙
山葵 ：适量
无盐黄油 ：适量

具体步骤

1. 芝麻放煎锅内干烤至略黄。

2. 挤出一茶匙柠檬汁洒入芝麻中。香草洗净沥干，留下几枝作点缀，其余切末。香草末同黄油、山葵酱、酱油、塔巴斯科辣酱一起拌入芝麻中，拌匀。

3. 香草混合料搓成香肠状，用铝箔包好，放入冷藏格。

4. 平底锅或煎锅用中高档火加热。金枪鱼两面都抹上橄榄油（或葵花籽油），每面煎3—4分钟。

5. 黄油卷切成圆片，在4个菜盘中各放一块鱼肉，每块鱼肉上放一片黄油，用香草点缀。