简单版南瓜虾煲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜 ：1个
草虾 ：12尾
姜 ：少许
红辣椒粉 ：2小匙
咖哩粉 ：2小匙
干香茅 ：1/2大匙
辣椒片 ：少许
鸡汤 ：2杯
椰奶 ：1杯
盐 ：少许

辅料

具体步骤

1. )将南瓜洗净，去籽后切成块状，草虾去头后洗净备用。姜去皮后切碎。

2. )起油锅，加入1大匙沙拉油，将材料2炒香，再加入调味料，煮沸后倒入砂锅内，把南瓜块放入，用小火慢慢焖煮，等南瓜熟后，再加入草虾煮熟即完成。