懒人版-南瓜饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

南瓜 ：1个

辅料

糯米粉 ：适量
淀粉 ：适量
芝麻 ：适量
蓝莓酱 ：适量
西米 ：适量
阿胶粉 ：适量

具体步骤

1.小南瓜切去1/3做其它用途，剩下2/3挖空内瓤、南瓜籽，稍稍雕刻成为南瓜盅备用；

2.西米煮到大部分开始透明，倒入南瓜盅，加入东阿阿胶原粉继续隔水蒸至南瓜软绵，食用时用勺子挖食。

3.剩下的南瓜泥趁热揉成团，

4.加入糯米粉、淀粉，面团很粘，可适量加些面粉盖上保鲜膜放冰箱松弛30分钟

5.包馅，蓝莓酱和东阿阿胶原粉，

6.用刀背轻轻压出六道南瓜纹，在顶放蒸锅上蒸熟即可，万圣节的南瓜

7.在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，粘上芝麻，炸成金黄色时捞出

8.很可爱的南瓜饼吧

烹饪技巧

在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，粘上芝麻