猪耳朵怎么洗得干净

将猪耳朵表面的杂毛用镊子去掉，用刀刮去表面的耳垢，再用食用盐反复搓洗，最后用清水冲洗干净即可。搓洗猪耳朵的时候，也可以添加适量的白醋，可以去除猪耳朵的腥味。清洗后的猪耳朵，可以煮着吃，也可以卤着吃。吃不完的猪耳朵，可以放在冰箱冷藏保存。