西辣蛋怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

西红柿 ：1个
青椒 ：2个
鸡蛋 ：3只

辅料

蒜 ：少量
葱 ：少量

具体步骤

1. 青椒切丝，西红柿切块。

2. 准备好葱花和蒜末

3. 鸡蛋搅匀备用。根据口味，可适量加入水、香油、五香粉。

4. 热锅冷油，待油热后倒入鸡蛋。

5. 鸡蛋煎至金黄色。

6. 将熟蛋盛出备用。

7. 在锅中重新加入油，烧热后加入西红柿，翻炒一分钟待有汤汁出现，加入葱蒜。

8. 最后加入辣椒翻炒即可。

9. 加入盐，五香粉翻炒均匀后装盘。