紫薯祥云花卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

紫薯泥 ：50
水 ：120

辅料

酵母 ：2
面粉 ：200

具体步骤

1. 紫薯上锅蒸熟后，加水用料理机打成蓉。用两种面团原料分别和成面团，分别盖保鲜膜发至两倍大。

2. 分别揉圆、排气，再按扁，两个放在一起，擀成片，卷起，用刀切开。

3. 放蒸锅里醒发20分钟，然后大火，水开上汽后，转中火，20分钟即可。后焖2分钟开盖拿出。