准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
芹菜 :
1斤 辅料
核桃仁 :
2两 枸杞 :
10粒 具体步骤
1. 芹菜洗净,空干,折成小段,去粗纤维
2. 核桃仁温水浸泡10分钟去皮,锅中放少许油,小火煎至焦黄
3. 锅中放油,姜蒜炝锅。爆香后放入芹菜,煸炒几下。放入盐、鸡精少许。放入桃仁,煸炒几下,出锅
4. 撒上枸杞点缀一下,做好啦,上菜喽~
烹饪技巧
炒芹菜时使用大火,时间不要太长,才能保证新鲜芹菜的清香。加入了桃仁和枸杞营养更全面~记得少放盐,芹菜适合高血压患者食用,加多了盐起不到降血压作用哦~