美味的西红柿线椒炒凉粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

凉粉是一种很美味的食物，相信很多人都吃过。尤其是炎炎夏日，人们都感觉到热的心浮气躁的时候，来一碗西红柿线椒炒凉粉，整个人都变得清爽了起来。西红柿红彤彤的颜色很显眼，让人感觉心情舒畅。而线椒不算辣，却为整个菜添加了一丝丝独特的香气。

主料

土豆凉粉 ：750
西红柿 ：1个
线椒 ：4个

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量
白胡椒粉 ：适量

具体步骤

.搅好的土豆凉粉750克。

西红柿、线椒、蒜洗净。

凉粉切成条，不要切太薄，约5毫米厚。

西红柿切块，线椒斜切，大蒜切片，葱斜切。

热锅凉油倒入线椒、葱蒜，炒出香味。

接着放入西红柿，翻炒至西红柿出水，放入白胡椒粉少许，盐适量，味极鲜酱油约10克左右，翻炒均匀。

放入凉粉翻炒均匀。

炒至凉粉透明，放少许味精即可出锅。

做好的成品。