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湖北房县香菇酿怎么做好吃又简单

湖北房县香菇酿怎么做好吃又简单
准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟

主料

猪肉100
香菇 :12朵
黑木耳 :10

辅料

葱 :5
姜 :6
食盐 :4
生抽 :20ml
料酒 :10ml
淀粉 :40
花生油200ml
泡椒 :2勺

具体步骤

1. 香菇、黑木耳泡发

2. 猪肉剁碎成糜,加黑木耳丁、生抽、食盐、葱末、姜蓉、料酒。

3. 肉馅镶入香菇伞盖子内。

4. 香菇肉馅滚上淀粉,入锅油炸2分钟,至表皮酥脆后取出。

5. 泡椒入锅炒1分钟,将香菇倒入,翻炒2分钟,即可出锅食用。