湖北好吃的有哪些，这几种湖北地方美食，让人吃了永生难忘

每个地区的美食都不尽相同，因为它们代表了不同地区的饮食文化。湖北菜属于鄂菜，其味道偏咸，口味较重。湖北的美食有很多，不同市级的特色美食不同，较为有名的湖北小吃就是武汉的热干面。那么，除了热干面外，湖北好吃的还有哪些呢？下面一起来看看吧！

一、湖北好吃的有哪些

1.豆皮

老通城豆皮是武汉著名的小吃，一般当地的人们会把它当做早餐，它的制作讲究，煎制精细，煎好后油光发亮，色黄味香，很受当地人的喜爱，尤其是年轻人，每天必吃上一份令人回味无穷的老通城豆皮，那美味简直无法用词语来形容。

2.热干面

热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面，热干面的面条纤细，色泽黄而油润，滋味鲜美，拌以香油芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全，武汉热干面可谓是享誉全国，乃至享誉世界。

3.排骨藕汤

排骨藕汤是由排骨、藕等主要食材做成的一道菜品，亦是一道汉族名肴，属于湖北菜，既有藕的清甜，又有排骨的香浓，是温润美味汤的佳品，此菜鲜香味美、营养丰富、开胃益血、有补气补钙的功效。

4.清蒸武昌鱼

才饮长沙水，又食武昌鱼，毛主席的这句著名诗词散文，大家都不陌生了吧，也就是因为这一句是武昌鱼和而得以名声大噪，但凡有外地朋友来到湖北玩，总是点着名说，一定要吃吃伟人都赞不绝口的武昌鱼。

5.汪集鸡汤

汪集本是武汉市新洲区一个不知名的小镇，但是这里出来的鸡汤使得汪集在江城闻名遐迩，汪集鸡汤以味鲜美、肉细嫩、香醇厚组成，因为汪集鸡是当地的土鸡，汪集水取自18米的深井，但有天然的甜味。

6.观音垱财鱼香锅

荆沙乌龟来凤鱼，沙道观鸡观音垱财鱼”，财鱼称“淡水鲨鱼”，以其肉精刺少，味道醇厚位列湖北4大美食之列。曾几何时，好食之客纷纷不远千里驱车前往品尝，一度使其成为该地支柱产业。开胃补虚，养血强阳，健脾利水。

7.凉虾

是湖北宜昌一种很常见的小吃，所以做叫做凉虾，但并不是用虾做成的，还是有大米浆制作而成，但形状极像是虾，所以被大家称之为凉虾，将大米制浆煮熟用漏勺漏入凉水盆中而成，然后再加入冰过的红糖水，是夏天消暑的甜品，滑糯清爽，柔软清甜，很受当地人的欢迎。

通过以上了解，湖北好吃的有哪些？湖北省最为出名的美食就属于武汉市的热干面，热干面是由香浓的芝麻酱和萝卜丁拌上烫好的面条的一种拌面。除了热干面，上面介绍的几种湖北的特色食物都是非常不错的，大家若来湖北旅游，可以尝试一番。