乐乐自家菜-鸡肉松拌凉粉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:8分钟

主料

凉粉 ：适量
黄瓜 ：适量
鸡肉松 ：适量

辅料

蒜 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
橄榄油 ：适量
香菜 ：适量
小青椒 ：适量
油泼辣子 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1. 凉粉洗净，用开水烫几遍，目的：一，尽可能的杀菌；二，获得一些心里安慰。

2. 鸡肉松用煮了鸡汤的鸡肉做的。每次煮了鸡汤的鸡肉真难吃，特别是在过节的时候都扔了，很浪费。想了许多办法不要浪费，做成鸡肉松是方法之一。

3. 用糖，盐，味精，意大利果醋，橄榄油，油泼辣子，蒜，调个碗汁。

4. 凉粉切片码在盘子里，把去皮切片的黄瓜码在凉粉上，再把香菜，小青椒码上，最后碗汁均匀的倒在上面。

5. 撒上鸡肉松，大功告成。

烹饪技巧

凉拌菜一定要注意卫生安全。