蛋白质含量高的食物有哪些

在人体的生长阶段，蛋白质对于人体来说起着至关重要的作用，是一种最重要的营养成分。它在儿童的成长，孕妇的孕期等时期都是十分必要的。现在的女性都注重美容，其中蛋白质的摄入就十分重要。那么，蛋白质含量高的食物有哪些呢？

蛋白质含量高的食物有哪些

一、奶类食物以及奶制品

1、像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶，这些奶中都含有大量的蛋白质，其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。

2、牛奶不仅仅可以帮助我们补充充足的蛋白质，同时还含有丰富的钙质，经常饮用可帮助我们有效的预防出现缺钙的情况。

3、可以说在脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的佳蛋白质和钙的来源。

二、肉类食物

1、肉中含有人体所需的氨基酸，并且这种氨基酸的种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合，因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。

2、而且在所有的动物蛋白中，由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化，氨基酸种类齐全，不易引起痛风发作的特点，因此可以说其营养价值是所有蛋白质食物中最好的。

三、蛋类食物

1、说到蛋白质含量高的食物，蛋类食物更是个中翘楚，无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋，其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。

2、而蛋白的胆固醇含量是0，蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂。

3、研究发现，蛋黄中的热量是蛋白的6倍，因此蛋黄也算是高热量的食物。因此很多人都将鸡蛋作为减肥的最佳选择，它不仅仅能够提供营养，同时还能帮助我们达到减肥的作用。

四、大豆类食物以及豆制品

1、植物蛋白同样是蛋白质含量高的食物，比如像黄豆、大青豆和黑豆等，但其中以黄豆的营养价值最高。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，并且还非常容易人体的消化以及吸收。

2、因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。

3、研究还发现，经常吃豆制品还能降胆固醇，同时还具有抗癌的功效。而且大豆蛋白含有丰富的异黄酮，它是一种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。

蛋白质含量高的食物有哪些？蛋白质含量较为丰富的主要有蛋类、肉类、奶类，其中蛋类和奶类是蛋白质品质最好的，所以建议大家平时多喝奶，每天可以吃一个鸡蛋，只能吃一个哦，鸡蛋吃多了身体吸收不了，小心流鼻血哦。