家常版辣子小龙虾怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 8.93K 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 小龙虾 :自定 辅料干辣椒 :3个 具体步骤1. 小龙虾洗净,去头,去筋。放入料酒腌制下,去腥。干辣椒切段、葱姜蒜切末待用。2. 炒锅内放油,多放一点,确保龙虾倒进去,能全部浸入。油温至7成,把小龙虾倒入,炸制虾壳变色即可。因为后面还要爆炒,所以不用炸太久。3. 将小龙虾捞起沥去油,锅内油留足爆炒用的即可。把干辣椒段、葱姜蒜末倒入锅内煸香,再倒入炸好的龙虾,爆炒5分钟左右,加入适量盐、味精和白糖调味,炒匀后,即可装盘实用。 TAG标签:小龙虾 家常 辣子 蒜蓉啤酒小龙虾 好吃 #