![家常菜麻辣小龙虾怎么做好吃又简单]( "家常菜麻辣小龙虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
小龙虾 ：
500 辅料
干辣椒 ：
适量大料 ：
适量 姜 ：
适量油 ：
适量 花椒 ：
适量沙姜 ：
适量盐 ：
适量 大蒜 ：
适量 具体步骤
![家常菜麻辣小龙虾怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜麻辣小龙虾怎么做好吃又简单 第2张")
1.清里干净的小龙虾加些盐和料酒，醋俺一会
![家常菜麻辣小龙虾怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜麻辣小龙虾怎么做好吃又简单 第3张")
2.准备姜，和蒜改刀
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3.准备香料
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4.锅里油热下姜蒜炸香
![家常菜麻辣小龙虾怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜麻辣小龙虾怎么做好吃又简单 第6张")
5.下所以香料爆香
![家常菜麻辣小龙虾怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜麻辣小龙虾怎么做好吃又简单 第7张")
6.下龙虾大火翻炒
![家常菜麻辣小龙虾怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜麻辣小龙虾怎么做好吃又简单 第8张")
7.炒到能闻到龙虾飘香时下生抽
![家常菜麻辣小龙虾怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜麻辣小龙虾怎么做好吃又简单 第9张")
8.加盐调味即可
烹饪技巧
将去沙后的小龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里，浸泡15分钟，经过浸泡后的龙虾已经非常干净了，再用清水冲洗3次。处理好的龙虾要用料酒和醋俺一下，可以很好的去除腥味。
