好喝的柱候牛肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

熟牛肉 ：300公克
牛骨高汤 ：3000㏄

辅料

柱候酱 ：2大匙
糖 ：1/2茶匙
蚝油 ：2大匙
盐 ：1/4茶匙
绍兴酒 ：1大匙
姜 ：50公克
红葱头 ：3个
蒜仁 ：3个

具体步骤

1. 将熟牛肉切成小块；姜洗净后去皮并拍碎；红葱头去皮切碎；蒜仁切成细末状备用。

2. 热一锅，加少许沙拉油，放入作法1的姜碎、红葱碎、蒜末炒约1分钟，再放入柱候酱、作法1的熟牛肉块，以小火炒约3分钟，最后加入米酒与牛骨高汤。

3. 将作法2倒入汤锅内，以小火煮约5小时，再加入其余调味料等再度滚沸即可。