洋葱玉米烧鸡的做法 洋葱玉米烧鸡怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

洋葱玉米烧鸡的做法步骤

• 1、原料图，洋葱和玉米洗净，鸡肉已事先斩好。

• 2、洋葱切块，玉米切段，姜拍散备用。

• 3、坐锅烧水，水开后放入鸡肉略焯。

• 4、捞出冲洗干净。

• 5、高压锅放少量油烧热，下鸡块翻炒至水份略干。

• 6、放姜、老抽和冰糖。

• 7、炒匀后下玉米。

• 8、略炒，兑入稍低于食材的水，大火烧开。

• 9、汤汁快干时开盖，下洋葱。

• 10、大火快炒，放少许盐调即可。

小窍门

高压锅烧菜方便快捷，但需要特别注意安全，一定要气阀下去了才能开盖。