准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
牛腩 :
适量 辅料
八角 :
适量桂皮 :
适量生片 :
适量 陈皮 :
适量 罗汉果 :
半个柱候酱 :
适量 具体步骤
1. 牛腩淖水,加配料
2. 所有材料放高压锅,上汽后小火煲30分钟,准备好白萝卜
3. 先用清水把白萝卜煮10分钟去味,再加汤汁焖萝卜,最后把牛腩加起去
烹饪技巧
1.适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用2.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃