白菜鸡蛋卤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛋 ：3个
白菜 ：200

辅料

粉丝 ：适量
葱花 ：少许
虾皮 ：适量
黑木耳 ：适量

具体步骤

1.木耳提前用凉水泡发，切碎

2.·白菜切碎放葱花，打入鸡蛋，放黑木耳和虾皮，可以加少许盐，用筷子搅匀。

3.锅热加油，倒入拌好的白菜，用铲子摊平一些

4.一面烙黄后翻面烙。

5.两面都烙黄放盐，加水和菜平起，放粉丝

6.将粉丝用铲子插到菜的下面，粉丝才能吸收菜汁。

7.盖锅、中火炖至汁少即可。留少许汁拌面条。

烹饪技巧

无