梅干菜卤鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡蛋 ：10个
梅干菜 ：100
姜葱 ：适量

辅料

酱油 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 鸡蛋清洗干净后下冷水锅，水开后煮15分钟捞起过凉水，并将蛋壳敲碎

2. 锅中重新放水，下入泡好的梅菜，调入酱油、料酒、糖，大火烧开后放入鸡蛋，水再开后改中小火煮40分钟

3. 关火焖8小时即成（可以在晚上做，焖一夜，转天早上正好做早点）