简易版菜干蒸肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：300

辅料

生抽 ：适量
米酒 ：少许
菜干 ：少许
盐 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

1.准备半肥瘦猪肉和菜干，菜干用水泡发一两个小时。

2.把猪肉剁碎，不要太碎了，太碎了口感没那么好。

3.把泡发好的菜干洗净，切碎。

4.把剁好的肉和菜干一起放盘子，放适量的酒、盐、生抽、油，搅拌均匀。等一下放电饭煲一起蒸就可以了。

5.装盘

烹饪技巧

如果是用电饭锅一起蒸的，要注意煮的饭的份量多少而决定把菜放进去的时间，饭多的可以不用一开始就放进去，这样可以不会把肉蒸的太老。