简易版香煎蔬菜饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：一个
洋葱 ：半个
木耳 ：适量
蘑菇 ：适量
青辣椒 ：适量
鸡蛋 ：两个

辅料

花椒粉 ：适量
黑芝麻 ：适量
菜糊 ：适量
面粉 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 土豆一个擦丝后过水淘洗两遍，洋葱半个切碎、木耳、蘑菇适量切碎，不太辣的青辣椒切碎，以上材料和土豆丝放一起拌匀。

2. 鸡蛋两个打进去，加盐、花椒粉、黑芝麻拌匀，然后逐渐加面粉拌匀，直至没有干面粉且能用筷子挑起团。

3. 平底锅放油，锅热后，把油晃匀，挑适量菜糊进去，用筷子摊开，小火慢煎，直至两面黄色。