#爱美食#五花青椒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：500
青椒 ：100

辅料

姜片 ：适量
八角 ：一颗
盐 ：适量
独蒜 ：一粒
料酒 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.五花肉切小块，备用

2.锅里放水，姜片，八角，料酒，和五花肉一起飞水

3.煮开后，去浮，捞出装盘，原汤倒出备用

4.原汤和五花肉倒入压力锅，压十分钟

5.青椒切块，备用

6.压好的肉捞出备用

7.热锅，倒油，放蒜米爆香

8.倒入青椒爆炒，炒至五成熟

9.倒入肉一起翻炒

10.加入酱油，蚝油，盐少许，原汤，炒至收汁即可

烹饪技巧

五花肉炖的时候加颗八角，很香