健康美食之豆沙曲奇酥球怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

黄油 ：40
面粉 ：60
鸡蛋黄 ：2个
豆沙 ：3大勺

辅料

糖 ：1大勺

具体步骤

1.黄油软化，微波炉30秒。

2.加入蛋黄和糖。

3.搅拌到融合。

4.加入面粉，如果想烤出来更酥可以用10g淀粉，例如玉米淀粉，替代10g面粉。

5.拌成面团，这时的面团是很软的如果太硬就加点融化的黄油。

6.切成块。

7.豆沙和面团揉成球，豆沙球要小一点。

8.面球压扁，边上要薄中间要厚，面团很软用手压就行，包入豆沙球。

9.包成小球，烤箱预热180度，烤8到10分钟，看小球底部有一点小焦黄就可以和烤小饼干一样，凉凉就可以吃了。

烹饪技巧

烤的时候要盯着因为做的小很快就熟了。