准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋
面粉 :
120 鸡蛋 :
3个 辅料
糖 :
50泡打粉 :
2 具体步骤
1.主要原料
2.将低筋面粉过筛
3.鸡蛋打进无水无油的容器里
4.用打蛋器打发,分三次加糖
5.打至鸡蛋颜色由黄变浅白色,提起打蛋器滴下的蛋液不立即消失,就表示打好了
6.分多次加入低粉,用刮刀切拌均匀
7.拌好的面糊
8.我没有裱花袋,直接套保鲜袋挤出来的,形状难看,请略过
9.烤箱180度,饼干烤成金黄色,十分钟左右即可,请根据自家烤箱温度来定
烹饪技巧
加低粉时,不要一次性全倒进去,要分几次加才不易消泡