好吃的酸菜水煮肉片怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
今天要做的这个酸菜水煮肉片呢,就是除了肉片之外呢,其他的配料啊酸菜啊辣椒酱啊都是我自己自制的,所以做菜我也是按照自己的口味来放调味料的,可能有些小伙伴会吃不惯,那样的话你们可以按照自己的口味来放配料还有调味料哦
主料
肉片 :300辅料
调味料 :适量具体步骤
.备料:自制泡酸菜!瘦肉!自制辣椒酱!干辣椒,花椒!小葱
.锅点火下菜油,放入干辣椒,花椒,抄成棕红色捞出!
冷了切碎
.刚才炸辣椒的油抄白菜,下点点盐!
抄软放入碗中垫底!
锅洗干净下菜油,油泡散去下泡菜抄香
下2勺豆瓣酱
抄香掺适量水
涨2分钟下肉片
肉片下锅煮一会儿,(别把肉片煮老了)熟了全部到入刚才的白菜碗!上面放切好的辣椒段,花椒碎,熟花生碎末!葱花!
洗锅!重新放适量菜籽油在锅里,烧至油沫散去!淋在碗上!哇葱花的香麻辣的香扑面而来!上桌开吃!