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锡纸花甲米线的做法 小粉哥花甲米线,教你做美味的锡纸花甲米线 锡纸花甲米线怎么做

锡纸花甲米线的做法 小粉哥花甲米线,教你做美味的锡纸花甲米线 锡纸花甲米线怎么做

一份米线好不好吃,关键是看汤和配菜,花甲米线为什么受欢迎,正是符合了消费者的味蕾,锡纸花甲米线打破传统汤底寡淡的缺陷,以海鲜的鲜美配以米线的Q弹给人们带去了美味更加浓郁、营养更加丰富的海鲜米线,之前上班楼下有一家小粉哥花甲米线店,每天生意爆好,因为是常客,向老板讨了制作方法,今天做来试试

食材明细

主料
  • 米线 (80g)
  • 花甲 (100g)
辅料
  • 海带丝 (20g)
  • 豆腐 (2块)
  • 豆芽 (20g)
  • 老姜 (适量)
  • 香葱 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 小米辣 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • (适量)
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 麻辣 口味
  • 其他 (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

锡纸花甲米线的做法步骤

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    1、提前准备好材料,将花甲用清水和盐浸泡一小时左右;

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    2、花甲清洗干净后,用热水烫开口后立即沥出,放冰水里浸泡一下,将沙肠清理掉。

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    3、调料准备齐全;

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    4、放入锅中炒制,再放入豆瓣酱提色;

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    5、为了防止锡纸坏掉,放入碗中

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    6、分别把米线、豆腐、海带丝、豆芽放入,

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    7、炒好的调料也放入;

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    8、放入电磁炉上;

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    9、大致五六分钟既可以食用;

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    10、开吃

小窍门

看着是不是很巴适,因为调料自己炒的,味道还是和小粉哥花甲米线店的相差很多,开店还是得加盟小粉哥花甲米线才行,平时自己做来吃倒还可以!