易做的酸菜粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

梅肉 ：50
酸菜 ：1棵

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
粉丝 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.自己家腌的酸菜，切丝

2.梅肉切丝

3.葱花切片

4.油锅烧至七成熟

5.下入葱花爆香（家里没姜了）有的话放点

6.放入肉

7.翻炒肉变白

8.加入酸菜翻炒三四分钟

9.加入粉丝

10.翻炒均匀起锅走菜

烹饪技巧

酸菜捞出后要适当地洗洗，粉丝要用水泡一下（要是买现成的酸菜要少投几次水，洗太干净就没有味道了）