![简易的菠菜炒粉丝怎么做好吃又简单]( "简易的菠菜炒粉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
菠菜 ：
300 粉丝 ：
50 辅料
小葱 ：
少许油 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
少许 姜 ：
适量 具体步骤
![简易的菠菜炒粉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "简易的菠菜炒粉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.菠菜择洗干净，用热水焯一下；
![简易的菠菜炒粉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "简易的菠菜炒粉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.用凉水浸泡一下，捞出，沥净水；
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3.粉丝洗净，用热水焯一下；
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4.用凉水浸泡一下，捞出，沥净水；
![简易的菠菜炒粉丝怎么做好吃又简单 第6张]( "简易的菠菜炒粉丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅中放入油烧热，用葱花、姜末炝锅，将菠菜放入；
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6.再将粉丝下锅；
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7.加入矢量精盐；
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8.再放入少许鸡精提鲜；
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9.根据干爽程度加入少量水；
![简易的菠菜炒粉丝怎么做好吃又简单 第11张]( "简易的菠菜炒粉丝怎么做好吃又简单 第11张")
10.倒入一点麻油提香；
![简易的菠菜炒粉丝怎么做好吃又简单 第12张]( "简易的菠菜炒粉丝怎么做好吃又简单 第12张")
11.炒匀后出锅即成。
烹饪技巧
菠菜和粉丝都用热水焯制过，炒制时火候和时间一定要掌握好，保持菠菜的营养成分。
