家常冰皮月饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

牛奶 ：150
粘米粉 ：50
澄粉 ：20
糯米粉 ：35
糖粉 ：35

辅料

火腿五仁陷料 ：100
蔓越莓蓉陷料 ：100
玉米油 ：20ml

具体步骤

1.将牛奶，玉米油，糖粉混合搅拌均匀

2.混合三种粉料

3.将粉料和液体混合搅拌到无颗粒状，过筛，静置30分钟。

4.用保鲜膜裹住碗面，水沸腾后入锅蒸三十分钟。

5.利用蒸冰皮的等待时间搓好陷料，带芝麻的是五仁陷，另外一个是酸酸甜甜的蔓越莓蓉，平均25克一个。

6.冰皮出锅后迅速搅拌，晾凉后就是冰皮了。

7.取三十克一块冰皮揉搓成稍微圆形的皮，将陷料放在中间，像包汤圆一样搓园，放入活动的月饼模具中推压脱模。

8.最后我的卡通人物冰皮月饼出炉了。