美味的黄豆海带怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

美味的黄豆海带主要用到的食材包括了黄豆和排骨以及海带等几种原材料，海带是一种在日常生活中经常被用作食材的海鲜食材，含有非常丰富的微量元素，味道也非常的鲜香可口，排骨的加入不仅增加了丰富的营养还增加了足量的口感和口味。

主料

黄豆 ：100
排骨 ：500
海带 ：200

辅料

盐 ：适量
姜 ：3片

具体步骤

1.将海带泡发，黄豆浸泡3小时左右。

2.将排骨洗干净。

3.排骨放沸水里烫焯，去血水，除异味。

4.将海带切成丝（可以切成长条再打结，我为宝贝做的，所以切成细丝，容易煮软），加盐，搓洗干净。

5.准备好所有材料。

6.砂锅里加适量水，放入排骨。

7.放入黄豆。

8.放入海带，姜片。

9.大火烧开，转中火煲5分钟。

10.转小火煲2小时左右。

11.煲好后，加盐调味。

12.美味的排骨汤做好啦~

烹饪技巧

1、做排骨汤选中排的比较好，每条排骨切开两段就可以了。2、煲2小时左右，排骨的肉质酥烂，嫩滑，汤和肉的口感都很好。