芒果蛋奶冰淇淋怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

一到了夏天，又是冰淇淋的世界啦，每天家里的小朋友是不是都吵着要吃冰淇淋呢。别着急，今天我就来教给大家一种在家都可以制作的冰淇凌，那就是芒果蛋奶冰淇淋，一听就觉得水果多多，而且自己做又比较卫生，所以家里有爱吃冰淇淋得朋友们，快学起来吧。

主料

牛奶 ：125ml
淡奶油 ：125ml
蛋黄 ：1.5个

辅料

芒果 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.芒果切小粒备用。

3.冰淇淋桶提前放入冰箱冷冻16-24小时。

4.取小锅，放入牛奶、白糖和蛋黄搅打均匀。

5.搅匀的蛋奶放在火上，小火，不停搅拌。

6.逐步煮成提勺有划痕的蛋奶糊。

7.晾凉蛋奶糊，放入淡奶油。

8.搅拌均匀。

9.将切好的芒果粒一半放入蛋奶糊里。

10.放入料理机中，打成芒果糊。

11.将搅打好的芒果糊放入冰淇淋桶里，启动制作程序，开始制作。

12.剩余最后10分钟，再放入另外一半芒果粒，至程序结束。

13.制作完毕，加密封盖，再入冰箱冻硬挖起来食用。

烹饪技巧

1、为了享受芒果的口感，可选择制作完成之后混合一起。2、由机器完成的冰淇淋比较软，需要二次进入冰箱冷冻食用。