营养丰富芒果冰淇淋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

兰姆酒 ：1大勺
细沙糖 ：150
蛋黄 ：3个
芒果肉 ：300
牛奶 ：300
柠檬汁 ：25
奶油 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.牛奶，奶油，芒果

2.鸡蛋，牛奶，糖拌匀，煮至80度左右

3.芒果打成泥

4.加入柠檬汁，拌匀

5.倒入奶油拌匀放冷

6.加入兰姆酒拌匀

7.果泥倒入奶油里用搅拌机拌匀

8.倒入碗里，放入冰箱冷冻

9.过两个小时拌一次，要拌4到5次就可以了

烹饪技巧

兰姆酒也可以换成白兰地或香草精