好吃的肉丝炒梅菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

相信很多人都知道梅菜扣肉这道菜吧，梅菜扣肉中的梅菜是腌制的梅菜，它的口感清脆爽口还有着非常浓郁的香味，这次我就要用梅菜来做另外一道美食肉丝炒梅菜，软嫩可口的瘦肉加上清脆爽口的梅干菜口感非常的丰富，而且这是一道非常好吃的下饭菜

主料

梅菜 ：一碗
瘦肉 ：一碗

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.瘦肉切好，备用

2.放入盐，酱油，生粉，腌制一下

3.拌匀，备用

4.锅中放油，烧热

5.放入腌制好的肉丝，炸一会

6.梅菜，备好，

7.冲洗一下，备用

8.把梅菜倒入炸肉的锅里

9.翻炒一下，加水一碗，盖锅大火煮2分钟，加入，

10.加入盐，味精，搅拌一会，盖锅，换文火，煮1小时

11.收汁，出锅了，装盘