#DIY#芒果西米露怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

椰汁 ：500
西米露 ：50
芒果 ：2个

辅料

白砂糖 ：适量

具体步骤

1.准备一杯西米。

2.煮西米：先用锅把水烧开，再把西米放入，放入西米后边煮边用勺子拌散，煮约3分钟，然后关火焖10分钟，再开火煮5分钟，煮至没有白点即可。

3.从芒果上面和下面肉厚的地方切成两片。再用刀横竖各划两至三刀。然后用勺子将芒果肉挖出。

4.取部份芒果肉，加入椰汁和少许糖，放入料理机打成椰汁芒果桨。

5.煮熟的西米。呈透明状。

6.将西米盛入小碗中，约盛1/3，不要汤汁。

7.加入少许椰汁。

8.将打好的芒果桨，淋在上面。

9.最后上面再摆上切好的芒果粒，即可。放入冰箱冷藏后口感更好。

烹饪技巧

煮西米的时候要边煮边拌，不然西米很容易粘在一块。煮3分钟，关火焖10分钟，再煮3-5分钟，即可。